辣炒双菇菜花的吃法,杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。搭配脆脆的菜花一起炒制，比荤菜更好吃呢。
1杏鲍菇炒菜花
1.
葱去头，切末
2.
杏鲍菇洗净，切片
3.
菜花撕小朵，洗净，焯水
4.
锅内热油，下葱爆香
5.
然后下入杏鲍菇片和菜花，翻炒
6.
待杏鲍菇和菜花都缩水后，也就是很熟了，下鱼露翻炒
2圆白菜炒香菇
1. 圆白菜洗干净用过凉水浸泡10分钟
2. 香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水
3. 圆白菜撕成块儿
4. 香菇切成块儿
5.
起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒
6. 香菇入锅炒
7.
加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘
3杏鲍菇炒芹菜
1. 主辅料： 杏鲍菇、芹菜
2. 把芹菜洗净切段
3. 杏鲍菇切条
4.
锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟
5. 把焯熟的杏鲍菇过冷水
6.
热油，炒香葱花
7. 放入芹菜煸炒
8. 加适量蚝油
9. 炒制芹菜断生
10.
放入杏鲍菇炒匀，加盐调味
11.
旺火收汁后，即可关火
12.
出锅装盘，即可上桌食用
4秀珍菇炒生菜
1. 准备好生菜洗净
2. 准备好秀珍菇洗净
3.
锅热油，下姜、蒜炒香
4. 加入秀珍菇
5. 加点酱油翻炒
6. 加入生菜
7. 加盐调味炒熟
8. 装盘
5青菜炒蘑菇
1.
锅中放入油，加入事先烫好的蘑菇
2.
加入已经洗好的青菜，加入盐，鸡精，翻炒即可
