糟溜鱼片的家常做法

爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的糟溜鱼片教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧!

主要材料备齐。木耳泡发好，生姜、小葱、大蒜切末。

鱼肉切成三公分宽，半公分厚的片状。加入1/4茶匙，蛋清，1/2勺淀粉。

抓拌均匀，腌约20分钟。

锅中入油烧至六分热，倒入鱼片泡熟。

捞出沥油备用。

炒锅内放入姜末、蒜末、糖、少许盐，一杯清汤（或水）煮滚。

下木耳翻匀；

加入酒酿，翻煮均匀；

最后下鱼片后勾芡，最后下葱末。

拌匀后装盘即可。