姜汁皮蛋怎么做最好吃

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姜汁皮蛋是一道很经典的姜汁皮蛋。很适合夏天凉拌来吃，特殊的味道令人欲罢不能呀。

1皮蛋2个，去皮，一分为二对半切开。再次切好。

2放入盘中，淋入酱油，滴入香油。

3姜去皮，切成末，然后洒在皮蛋上即可。

烹饪技巧：调味料的用量可以根据个人的口味酌情添减哈