吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐红烧日本豆腐这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1红烧日本豆腐
日本豆腐从中间切开，拿起两端把豆腐倒出来，切成小段。
瘦肉切片或者切丝，放少许油腌制。
葱切段，姜 红椒 青椒 切丝，蒜切片。
锅内倒入适量的油，烧至高温，把豆腐倒入油锅炸制，表面金黄色成软软的硬壳即可捞出控油。（油温可以一直持续高温，不熟悉的话可以转中火）
锅中留底油，下姜 蒜 葱白青椒 红椒爆香。把瘦肉倒进去略翻炒几下，加入少许蚝油 酱油 老抽 继续翻炒！
炒均匀后加入一碗水，煮开后倒入炸好的日本豆腐和葱叶，适量的盐，焖煮两三分钟！
抓一丢丢的生粉用水调成粉浆，倒入锅内翻炒个十秒钟左右吧。装盘，开动吧！
