生活中很多不良饮食习惯都会损害身体，因此从现在开始你就要注意了。猪蹄黄豆汤怎么做健康又好吃？今日小编向大家解答，分享猪蹄黄豆汤做法教程。
1猪蹄黄豆汤的做法步骤
1. 将猪蹄洗净、切块
2. 将黄豆洗净，用清水浸泡15分钟
3. 将猪蹄凉水下锅，锅中放入姜片、料酒，开盖煮沸，撇去浮末，用以祛味；洗净后将猪蹄、黄豆放入砂锅中，放入大葱段、大料、枸杞，加足量水，先大火煮开15分钟左右，再转小火慢慢煮1个小时以上，加入白胡椒，盐。
4. 装盘即可。营养美味又滋补，冬日暖胃必备～
2滋补猪蹄黄豆汤的做法步骤
1. 黄豆洗净，提前浸泡两个小时以上、山药洗好泡水。
2. 猪蹄冷水入锅直至烧开，撇去浮沫。与提前泡好的黄豆入砂锅。加满水，大火烧开15分钟转小火1小时、再加入山药、枸杞、红枣小火熬至山药软糯、关火加适量调味料。
3. 好好喝！
4. ！！滋补！
3猪蹄黄豆汤的做法步骤
1. 黄豆最好提前泡发，省火
2. 烧开水，加入料酒，姜片，猪蹄，大火焯，焯掉血沫。盛出。
3. 汤锅加猪蹄，加水，加几片姜，少量料酒。尽量多加，熬的时间长，水会变少，后添水汤会不浓。大火烧开转小火，约半小时。
4. 加入泡好的黄豆（没来得及泡可以直接在上一个步骤和猪蹄一起炖），适量盐，白胡椒粉。再熬约一小时。
5. 猪蹄烂即可出锅。
