墨西哥蜜豆包的做法其实非常简单。美食网美食提供墨西哥蜜豆包的做法大全,墨西哥蜜豆包的家常做法,提供墨西哥蜜豆包的做法建议,教你墨西哥蜜豆包怎么做,墨西哥蜜豆包怎么做好吃。墨西哥蜜豆包的做法简单易学
墨西哥蜜豆包的做法
步骤1:用后油法把面团揉至扩展阶段,滚圆做第一次发酵。
步骤2:第一次发酵结束。
步骤3:分割成4tulaoshi0克一个的小面团,松弛15分钟。
步骤4:做墨西哥皮:黄油隔水融化。
步骤5:加入糖粉拌均匀。
步骤6:加入蛋拌均匀。
步骤7:再加入低粉。
步骤8:搅拌均匀即可。
步骤9:把面团擀开包入蜜红豆。
步骤10:卷起或包拢,排在已垫锡纸的烤盘上,作第二次发酵。
步骤11:第二次发酵结束,在面团上按顺时针挤上墨西哥皮
步骤12:烤箱置180度,中层约15分钟。
墨西哥蜜豆包烹饪技巧
1、墨西哥皮制作加料要分次搅拌均匀后再加下一个料。