黄骨鱼豆腐汤如何做好吃 黄骨鱼豆腐汤的做法

黄骨鱼豆腐汤怎样做_最正宗黄骨鱼豆腐汤的做法，黄骨鱼豆腐汤怎样做_最正宗黄骨鱼豆腐汤的做法的家常做法？不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家黄骨鱼豆腐汤怎样做_最正宗黄骨鱼豆腐汤的做法的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和馃敘4鈨o笍学起来吧！1.黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~2.豆腐切小块3.姜片先抹一遍锅（据说煎鱼不会破皮），然后，热油爆香姜片4.放入黄骨鱼，两面煎一会儿

1小黄鱼豆腐汤

1、黄鱼去鳞内脏洗净，豆腐切块过水去豆腥味。

2、起锅热油爆香葱姜，略煎黄鱼。

3、放3碗水、料酒和豆腐焖煮15分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

2黄骨鱼鲜虾白豆腐汤

1、先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟

2、将鲜基围虾洗净后去头（内脏）及肠道，把虾由中间横划开备用

3、香菇洗净后切成二半备用

4、白豆腐切成适量大小置于盘中备用

5、香葱，姜洗净切成小段/小片备用

6、把锅洗净加热，放适量的油，烧至100度的时候将腌好后的黄骨鱼放于锅中生煎，煎约八分钟于翻过来煎另一边，看鱼表面部分呈现金黄色即可出锅

7、将煎好的黄骨鱼放进汤锅里，放上姜片，适量盐，往汤锅内倒于3/4"的水，放入适量料酒煮沸

8、将煮沸后的汤锅火关最小，然后放入白豆腐、香菇、鲜虾，大火再次煮沸，煮沸后小火煮15-20分钟

9、将切好的小段葱头、葱茉、放入，即可出锅

3鱼头鱼尾豆腐汤

1.胡萝卜、生姜削皮切片，冬菇清洗干净，锅里放入5碗水，把胡萝卜、姜、冬菇放进锅里，大火煮开

2.鱼头、鱼尾清洗干净，擦干水分，放进烧热的油锅里煎至金黄

3.翻面，同样煎至金黄

4.把煎至金黄的鱼头鱼尾放进（1）煮开的汤锅里，大火煮开后再煮10分钟，转小火煲20分钟

5.这个时候，汤水已经是牛奶般雪白了，加入切成小块的豆腐

6.汤再次煮开后，加入香菜再煮5分钟即可

7.放盐调味即可

4鱼片豆腐汤 降脂降糖

1、鱼去鳞洗净，切片；豆腐切片；草菇洗净，切片。

2、锅上火加油烧至八成温时，下入鱼片过油后，捞出沥油。

3、锅中加入鱼片、豆腐、草菇、葱、生姜和适量水，煮半个小时后，调味即可。

（对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而且滋补，是很好的开胃食品）

5鲫鱼豆腐汤

1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。

2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。

3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。

4、煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。