想和更多的帅哥美女们打交道,美食可是个非常容易插入的话题哦!今天,宙斯大帝999下面为大家分享美味如何做萝卜干炒肉粒_萝卜干炒肉粒最正宗的做法的做法教程,1.猪肉及萝卜干洗净后切粒。2.锅内放少量油,烧热后倒入猪肉粒稍微炒一下后上碟备用。3.原锅加入蒜末及萝卜干,加入料酒和生抽。4.加入猪肉粒炒熟后加入葱末即可。
1葡萄干炒肉饭
1.用中火在中号平底锅里溶化黄油,将洋葱翻炒到软。然后加米、葡萄干、盐和胡椒并搅拌,烧开后调小火,盖上锅盖炖15-20分钟,或到米熟透而且吸收了所有汁水,最后加杏仁搅拌即可。
2萝卜炒肉丝
1.萝卜切丝.葱切段2.肉切好,放点油和盐腌半个小时.3.热锅下油,放肉翻炒至八成熟,再放萝卜一起翻炒.加点水焖煮十分钟.4.放入盐鸡粉适量,倒入葱段,拌匀即可上碟.
3鲍菇豆腐干炒肉片
1、材料洗净后,猪肉切片,加淀粉、蒜末、生姜末、酱油、调和油腌制15分钟;
2、鲍菇切片,豆腐干对半切开
3、起锅下油,大火快速炒香猪肉,起锅备着。
4、再次起锅下油,下蒜头生姜,有香味时,加豆腐干微微炒下,再下鲍菇,加少量水焖炒,下适量的酱油、盐、辣椒末翻炒。
5、待水差不多收干,加上之前的猪肉、葱段翻炒,起锅!
小诀窍
1、我习惯用辣椒末,也可以选用干辣椒或者青椒,会更香。
2、加水是因为豆腐干跟鲍菇都是干的,没有水分,很快就会吸油。可以分开加水,适量的加水会使豆腐干、鲍菇更好的入味,吃起来也不会太干。
3、最后下葱,让菜保留葱香,会更好吃。
4豆干炒肉丝
1.豆腐干顺长切成丝,用开水烫一下捞出控干水;
2.猪肉切成丝,加入盐、料酒、湿淀粉调匀浆好;
3.蒜黄择洗干净,切成4厘米长的段;
4.葱、姜均切成末;
5.取锅上火烧热,注入花生油;
6.先下肉丝炒散,再下入豆干丝炒匀后下入葱、姜、料酒、盐(少许)、酱油、味精、蒜黄炒匀后淋入香油即可;
7.蒜黄下锅后,不宜久炒。
5萝卜干炒肉粒
1.猪肉及萝卜干洗净后切粒。
2.锅内放少量油,烧热后倒入猪肉粒稍微炒一下后上碟备用。
3.原锅加入蒜末及萝卜干,加入料酒和生抽。
4.加入猪肉粒炒熟后加入葱末即可。