萝卜干炒肉粒最正宗的做法怎么做健康又好吃?病从口入,很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现,因此生活中要多加注意健康饮食。下面,迷失的缺角圆来给大家讲解萝卜干炒肉粒最正宗的做法做法教程。迷失的缺角圆图钉分享本道菜具体步骤1.猪肉及萝卜干洗净后切粒。2.锅内放少量油,烧热后倒入猪肉粒稍微炒一下后上碟备用。3.原锅加入蒜末及萝卜干,加入料酒和生抽。4.加入猪肉粒炒熟后加入葱末即可。
1白萝卜炒肉
1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;
2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
小诀窍
白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
2豆干炒肉丝
1.猪瘦肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟。
2.豆干洗净沥干切丝;青葱洗净切段;蒜头切片备用。
3.烤箱预热至180℃,再将作法1的猪肉丝和作法2的豆干丝平铺于烤盘上,放入烤箱内烤约8∼10分钟取出备用。
4.另取一不沾锅,放入1/2茶匙的油,先爆香蒜片,再放入作法3的猪肉丝和豆干丝,续加入调味料略拌炒。
5.起锅前再加入葱段拌匀即可盛盘。
3五香干炒肉丁
1.将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁;
2.将肉丁用些干淀粉拌匀,用滚水飞熟,待用;
3.剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用;
4.用油起锅,将黄瓜丁、五香干丁,放在锅中,加上肉丁抛匀,赞入绍酒,注入些滚水,用精盐、味精调味,撒上些胡椒粉,用湿淀粉打芡,加些包尾油,麻油和匀上碟便成。
4豆腐干炒肉
1、香干切片,五花肉切薄片,泡红椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片。
2、起油锅,下入五花肉,炒至出油。
3、下入香干、大蒜片,炒至香干表面微微变黄。
4、下入泡红椒、盐、白糖,翻炒两分钟(此时如觉得太干,可放入少许水焖一下)。
5、下入蒜苗,放入生抽,炒匀即可出锅。
5笋干炒肉
1、将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。
将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟,葱切马耳状。
2、炒锅烧热,加入1汤匙油,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。
3、加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒,炒至猪肉熟了即可出锅了。