萝卜干炒肉粒怎样做好吃 萝卜干炒肉粒的做法,automotive8教你做最具美味的特色萝卜干炒肉粒，萝卜干炒肉粒的家常做法，萝卜干炒肉粒的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，1.猪肉及萝卜干洗净后切粒。2.锅内放少量油，烧热后倒入猪肉粒稍微炒一下后上碟备用。3.原锅加入蒜末及萝卜干，加入料酒和生抽。4.加入猪肉粒炒熟后加入葱末即可。
1五香干炒肉丁
1.将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁；
2.将肉丁用些干淀粉拌匀，用滚水飞熟，待用；
3.剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
4.用油起锅，将黄瓜丁、五香干丁，放在锅中，加上肉丁抛匀，赞入绍酒，注入些滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，加些包尾油，麻油和匀上碟便成。
2芹菜香干炒肉片
1.香干切片
2.猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右
3.芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝
4.锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用
5.锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒
6.再依次倒入胡萝卜片
7.倒入香干翻炒
8.加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿
9.最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可
3香芹豆干炒肉片
1、干冬菇浸软切丝，留冬菇水50ml备用。
2、猪瘦肉洗净切片，用盐、糖、酱油、古月粉、菜油、粟粉腌15分钟。
3、香芹洗净後切段（约4cm长）
4、豆干洗净切条。
5、烧热锅，下油一汤匙，爆香蒜片，下猪瘦肉快炒至略转颜色。
6、再下冬菇丝、豆干和香芹翻炒。
7、最後加冬菇水及蚝油炒至汁变浓稠即可。
4笋干炒肉
1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。
将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。
2、炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。
3、加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒，炒至猪肉熟了即可出锅了。
5香干炒肉片
1、猪肉洗净后去皮切薄片，加入料酒、酱油腌制；
2、香干切片，红辣椒斜切成片，香葱切段，生姜切丝，蒜切片；
3、炒锅中放少量花生油，放入猪肉炒至出油变色；
4、加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜，炒至出香味；
5、放入红辣椒、蒜片、葱白，翻炒后加入香干；
6、加入酱油炒匀，再放入葱段，翻炒片刻后即可关火。
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