奶油,美食频道为您汇集可最新最热的奶油食谱菜谱，让你更快掌握最新的奶油做法、奶油怎么做简单有好吃的知识，让我们赶快行动起来吧！食材：黄油(30g),高筋面粉(200g),糖(30g),干酵母粉(4g),牛奶(100g),鸡蛋液(20g),盐(4g)做法：1.面粉挖坑、加入蛋液、盐、糖2.温牛奶融化酵母粉（牛奶温度在30~40度之间哦！）3.将温牛奶酵母溶液倒入面粉混合物中~混合
1黄油奶香面包
食材：
黄油(30g),高筋面粉(200g),糖(30g),干酵母粉(4g),牛奶(100g),鸡蛋液(20g),盐(4g)
做法：
1.面粉挖坑、加入蛋液、盐、糖
2.温牛奶融化酵母粉（牛奶温度在30~40度之间哦！）
3.将温牛奶酵母溶液倒入面粉混合物中~混合均匀，当面图案光滑有弹性时，加入切碎的黄油，继续揉面至扩展阶段（能拉出薄膜）
4.滚圆，加保鲜膜，28度发酵60分钟（依据情况哈！）发至2倍到2.5倍大~检验方法：粘了面粉的手指戳进去，能有窝，并且不会弹回来）
5.排气，分成6份，滚圆，松弛15分钟（记得盖保鲜膜哦）
6.逐个搓成胡萝卜型，擀成片状（不要太薄）
7.从大的那头开始卷，接口处粘好哦（不要卷太紧，不然不容易成型，自然卷过来就好啦）
8.卷好后放入38度左右的温度，湿度为85%环境下进行二次发酵。
9.发酵30分钟，发胀到1.5倍~
10.刷上蛋液~
11.刷好后,入烤箱，180度，中层，大约18分钟
12.出炉享用吧^ ^
2无油酸奶蛋糕
食材：
酸奶(100克),鸡蛋(2个),白糖(40克),柠檬汁(2滴),低筋面粉(24克),玉米淀粉(12克)
做法：
1.酸奶从冰箱里拿出防治室温。倒入盆里。加入一个鸡蛋黄，搅拌均匀。再加入一个鸡蛋黄，搅拌均匀。注：意思就是不要一次把全部的鸡蛋黄加进去、要一个一个的加。
2.鸡蛋酸奶搅拌好后。筛入量好的低筋面粉和玉米淀粉。上下搅拌均匀。注：是上下搅拌，千万不要打圈。
3.蛋白滴入柠檬汁。打至出大泡的时候加一次白糖。再打至小泡的时候加一次白糖。最后打至出现纹路的时候加入剩下的白糖。把蛋白打至把盆倒扣也不会掉下的程度。手打，十分钟左右。
4.取三分之一蛋白加入到搅拌好的面糊里，上下搅拌。再加入三分之一蛋白，上下搅拌均匀。再加入剩下的蛋白，上下搅拌均匀。
5.烤箱预热160度。把搅拌好的面糊倒入到事先准备好的模具里。用力震几下，震出气泡。烤盘里放入温水。水到模具的三分之一处即可。模具放进放了水的烤盘里，中下层，70分钟。烤好后拿出放凉脱模。脱模后冷藏一会儿会更好吃哦。
3黄油奶香烤玉米 新浪微博＂贝儿MAMI＂
食材：
玉米,黄油,蜂蜜,牛奶
做法：
1.蜂蜜兑水，黄油隔水蒸化
2.先均匀刷上蜂蜜水，稍微风干后，均匀刷上牛奶，等2min，最后刷上黄油
3.放入烤箱，220度烤20min，期间要取出玉米刷蜂蜜水，黄油，牛奶，还要不断的翻面烤，待玉米成微焦色就好了
4黄油奶酪小饼干
食材：
面粉(150克),糖浆(50克),黄油(50克)
辅料：
泡打粉,奶酪
小贴士：
今天改进了一下，把奶酪包在里面，这样第二天更好吃。奶酪会形成很有嚼劲的馅。也不会过甜
做法：
1.黄油融化加糖浆搅匀。
2.加面粉泡打粉揉成团，揪出一个一个剂子。
3.每个剂子揉成团，里面包一点奶酪。
4.150度火20分钟。大功告成
5奶香坚果饼干----无黄油低糖系列之二
食材：
低粉(200克),植物油(30克),木糖醇(20克),牛奶(100克),熟坚果(60克),无铝泡打粉(2克),盐(2克)
做法：
1.油、奶、糖、盐倒入大碗中拌匀；
2.将泡打粉、低粉筛入，拌匀，
3.加坚果搅拌成面团，再分成若干均匀小团，分别将小面团压扁摆放在烤盘内。放置30分钟后，烤盘预热180°烤20分钟，注意观察变黄即可取出。
