“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇,是会令人无话不谈的,毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。ok奇葩欢乐多今日要为大家分享奶油的做法,喜欢的朋友还记得点赞哦!它的做法如下:法式奶油菜花汤的做法菜系分类:法国菜谱功效分类:制作难度:★★★准备时间: 10-30分钟口味:甜咸味工艺:炒主料:花菜 (200g) 洋葱 (半个) 口蘑 (5个) 培根 (1片)辅料:黄油 (适量) 盐 (适量) 奶油 (适量) 蒜片
1法式奶油菜花汤
法式奶油菜花汤的做法
菜系分类:
法国菜谱
功效分类:
制作难度:
★★★ 准备时间: 10-30分钟
口味:甜咸味
工艺:炒
主料:花菜 (200g) 洋葱 (半个) 口蘑 (5个) 培根 (1片)
辅料:黄油 (适量) 盐 (适量) 奶油 (适量) 蒜片 (适量) 黑胡椒碎 (适量)
调料:
法式奶油菜花汤的做法详细制作步骤
将切成细丝的培根放入锅中煸炒
将其煸香后层出备用;
锅中放入适量的黄油
先下入洋葱和蒜片煸炒, 再放入花菜和口蘑一起翻炒;
翻炒一, 二分钟后加入适量的高汤(或水)
盖上锅盖, 煮上十分钟
将煮好的菜和汤倒入容器中,用搅拌器打碎
将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中
倒入适量的动物性奶油, 搅拌均匀
再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料
搅拌均匀, 熬制合适的浓稠程度,盛出来放入碗中, 表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可
一碗美味的法式奶油菜花汤就呈现在我们面前了
2法式土豆奶油焗
法式土豆奶油焗的做法
菜系分类:
法国菜谱
功效分类:
制作难度:
★★★ 准备时间: 10-30分钟
口味:奶香味
工艺:烤
主料:土豆 (4个)
辅料:奶油 (75ml) 牛奶 (75ml)
调料:
法式土豆奶油焗的做法详细制作步骤
土豆去皮,切片,去除水分
均匀铺在烤盘里
一层一层铺满,撒上盐和胡椒
倒入牛奶
再倒入奶油,放进预热到180度的烤箱烤20-30分钟即完成。
奶酪空们可以在上面撒一些奶酪碎烤到焦黄再食用味道更加哦~
3花生奶油饼干
花生奶油饼干
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原料:
低筋面粉100克;鸡蛋10克;黄油65克;花生酱35克;糖粉50克;
调料:
营养:
OK。喜欢花生味儿的朋友们,隆重推出这款饼干,一样好吃,而且不开裂,不易碎,酥松可口。限量酬宾,超级特惠,买一送一,过期不候。
花生奶油饼干做法和步骤
1黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,知道颜色稍变浅,体积膨松。打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。继续用打蛋器搅打,
2直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态。打发好的黄油状态如图4。在黄油里倒入花生酱。用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀。
3把面粉倒入混合好的花生黄油里。用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊。把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条。如图所示。这是搓好的长条。将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层),冷冻1.5个小时以上,直到长条变得坚硬。
4把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。把小圆片排在烤盘上,每个小圆片之间留出适当空隙,然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙。
5小贴士:1、将面糊搓成长条的时候,如果面糊比较湿润粘手,可将面糊放到冰箱冷藏一会儿,会变得更好操作。但注意不要冷藏过长时间,使面糊变得太硬。2、花生酱在一般的超市都能买到,有颗粒型或者幼滑型,根据自己的喜好选择吧。个人推荐选择颗粒型,内含花生碎里,做出的饼干口感更好。3、这款饼干在烤的时候会有一定的膨胀,所以每个饼干之间需要留出一些空隙,不要摆的太密了,防止粘在一起。4、最近才知道,有不少朋友不知道“冷藏”和“冷冻”的区别,特别声明:冷藏指的是冰箱里0度以上保鲜的那一层,就是你冰箱里放酸奶、新鲜蔬菜的地儿,冷冻指的是冻冰的那一层,也就是放冰淇淋、冻肉的地儿。(至少在我的博客里,提到冷藏和冷冻这两个词儿,就是这个概念哈)
6OK。喜欢花生味儿的朋友们,隆重推出这款饼干,一样好吃,而且不开裂,不易碎,酥松可口。限量酬宾,超级特惠,买一送一,过期不候。
花生奶油饼干饮食特点
花生奶油饼干饮食禁忌
无
4海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油
海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油的做法
菜系分类:
特色菜
功效分类:
制作难度:
★★★ 准备时间: 10-30分钟
口味:酱香味
工艺:炖
主料:虾仁100G 青口十几只 鲍鱼边 冻豌豆
辅料:瓣黄油 罗勒碎 盐
调料:黑胡椒 咖喱膏 白兰地 蒜
海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油的做法详细制作步骤
1. 虾仁洗净去虾线。用一些淀粉和少许白兰地浆制一下
2. 青口肉洗净。也用一些酒腌制一下
3. 干鲍鱼边用清水泡发
4. 锅内放少许油。放入蒜片爆香
5. 加入泡发好的干鲍鱼边炒香
6. 加入水和冻豌豆粒。水开后转小火炖30分钟
7. 加入咖喱膏搅拌均匀
8. 浆制的虾仁焯水备用
9. 腌制的青口肉用黄油煎一下备用
10. 咖喱酱熬至浓稠后放入准备好的虾仁和青口
11. 翻拌均匀后加入少许罗勒碎,黑胡椒和盐调味
12. 装盘。在饭上浇一些玉米味甜奶油配食
海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油的做法提示:
玉米甜奶油是我前一天加黄油煮甜玉米的时候剩余在锅内的一些没有被吸收的黄油
而这些黄油又充分吸收了加进去的牛奶和玉米的精华。虽然只有图上那一点点也不舍得扔
就拿来拌米饭了。想到甜奶油拌米饭的话那就是海鲜咖喱。于是。就有了这一大盘子
海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油口感
鲜浓
5奶油荷仙菇配豆瓣泥
奶油荷仙菇配豆瓣泥的做法详细介绍
奶油荷仙菇配豆瓣泥的简介及特色
爱上一群好菇凉~喜欢荷仙菇.鸡腿菇.海鲜菇.磨菇.香菇.白灵菇.蟹味菇.这些好菇凉们可以凉拌.炖.煲.蒸.炒.口感润滑菌菇都是我的钟情之物哦.....奶油荷仙菇配豆瓣泥是一款偏西式的菜式.采用黄油炒香的豆瓣泥润滑浓郁再配上奶油的奶香和荷仙菇特有菌香真是香气逼人~诱惑滋味.有着让人越陷越深的感觉哦~
食材明细
荷仙菇30g
青蚕豆米若干
虾2只
黄油少许
淡奶油少许
盐.胡椒粉少许
奶油荷仙菇配豆瓣泥的做法详细步骤
1、准备好所有食材.
2、锅内加水,水开之后把洗干净的蚕豆米放入焯水,捞起蚕豆米沥干水,放入食品粉碎机中,粉碎成蚕豆泥备用.
3、起锅,锅里加少许黄油,把蚕豆泥倒入,加盐、不停的炒拌,炒到不粘锅.出锅.
4、装在不锈钢圆圈模中(圆圈模内壁事先涂抹些油),装盘备用.
5、起锅,锅里加少许水、奶油,调味盐、煮开后,关火倒入荷仙菇搅拌均匀出锅装盘.
6、放在蚕豆泥周围,取出压制蚕豆泥不锈钢圆模.用熟鲜虾.荷仙菇和薰衣草点缀一下就OK了~
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