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肉松鸡蛋饼的家常做法

时间:2019-05-28 16:17:29

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肉松鸡蛋饼的家常做法

想和更多的帅哥美女们打交道,美食可是个非常容易插入的话题哦!今天,a3324769下面为大家分享美味肉松鸡蛋饼怎样做,肉松鸡蛋饼的家常做法的做法教程,1..鸡蛋打散,倒入面粉中2..一边加水,一边用筷子搅拌3..搅拌至面粉成为均匀面糊4..加入少许盐5..葱花切碎,与肉松一起加入面糊中(图片中是鳕鱼碎)

1蛋饼

1.将培根在煎锅里用中高火煎熟,调到中火,将蛋浆倒进锅里再撒上玉米粒,最多再炒10秒钟。

2.将玉米饼摊在整个蛋上,当蛋变硬并与玉米饼沾在一起后,翻一面让培根在上面。在培根上倒上辣酱然后卷起来。起锅切成小块,趁热吃即可。

2苹果蛋饼

1、鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。

2、苹果去核,切成花片。

3、烧热平底锅,加入油,将蛋液倒入锅中用小火煎。

4、然后将苹果片铺在蛋饼上,彻底熟后再翻过来煎,装盘切块即可。

3土豆蛋饼

1、土豆去皮,切片,上蒸锅蒸30分钟。

2、鸭蛋打散,放花雕、盐巴、糖、味精。

3、洋葱切片、芝士也切成细条。

4、锅烧热,倒入适量葵花籽油,下洋葱片炒熟。

5、待洋葱片都炒软了,倒入部分蛋液,铺平锅底。

6、将蒸熟的土豆片平铺在蛋液上,撒上芝士条,再倒上一层蛋液。

7、关小火,尽量小,蛋饼上盖上锅盖,刚好盖住蛋饼。

8、等待表层蛋液完全吸收,底部蛋也基本焦黄,即可用铲子沿蛋饼边铲起,盛在盘子里。

小诀窍

这样土豆够粉,底部的蛋膏厚度正好,吃的时候,用刀切程三角形,放在小盘里,很有西式的味道,我配上一碗酸奶,这个早晨又似一米新奇的阳光让我心头暖暖。

4蛋饼

1、把腊肠丁、香葱丁和鸡蛋打成糊。

2、锅里放少许油,摊上面糊,煎煮即可。成品看着还不错,自己很满意呢!

5DIY蛋饼

做法

1. 将所有的粉类混合在一起

2. 拌匀后过筛在盆中

3. 黄油加入粉中,用刀切几下成小块黄油丁

4. .用手将黄油和粉类揉成粗的颗粒状

5. 加入打散的全蛋液

6. 用硅胶刮刀拌匀成团

7. 称取8克的面团在手中揉成小圆球

8. 华夫模具放在小火上预热好,将揉好的圆球放在华夫模的十字中央

9. 合上模具始终用小火加热,不停地移动模具使其受热均匀,一面烤好后翻面再烤另一面,烤好后放凉密封保存

小贴士

1.面团中黄油含量比较多,所以模具没有再刷油,脱模很容易。

2.模具在火上加热时始终要用小火,多观察,不要烤糊了。

3.为使成品松饼大小一致,最好每个面团都用电子秤称一下,

7-8克就好。

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