大家好！我是最茶小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
9月，多给孩子做这道菜，只长劲不长膘，增强体质，考出好成绩。
9月又到开学季，孩子们纷纷上学了，家长们因为孩子上学了也轻松不少，但是由于孩子正在长知识长身体的时候，所需家有读书娃的家长们注意了，除了提醒孩子按时作息还要注意孩子们的饮食均衡。所以多加注意了，这样才能保证孩子更好的学习生活。
秋季，最该做做菜给孩子们吃。这菜非常营养美味，它富含蛋白质、淀粉和钙等多种营养成分，做法也非常简单，成本3块钱就能做一大盘，煮一煮就出锅，上学孩子抢着吃，吃一口下几口饭，比吃大鱼大肉还爽，下面我就为大家介绍这菜的做法步骤，如果您喜欢吃这菜的话也多做来吃吧。
【鸡蛋抱豆腐】
所需要的食材：鸡蛋2个，豆腐2块，蒜头2瓣，小葱1根，花生油1勺，盐1勺，生抽2勺，老干妈1勺，小米辣1个，1勺蚝油。
做法步骤：
第一步：准备所有的食材，豆腐块用刀子切成小块放进盘中备用。
第二步：蒜头用刀面拍扁去衣切碎放进小碟备用，生葱用清水冲洗干净后切成葱花放进小碟备用，小米辣用刀子切碎放进小碟备用。
第三步：鸡蛋打碎放入碗中，加入少许盐，再加入少许清水，总筷子搅拌均匀备用。
第四步：再取出1个碗，加入2勺生抽、1勺盐、1勺蚝油个1勺老干妈，最后加入半碗水，用筷子搅拌均匀备用。
第五步：起锅热油，花生油烧至七成熟后加入豆腐块，煎至表面微黄后倒入鸡蛋液，2分钟后加入，葱花、蒜蓉和小米辣，用锅铲伴均匀，再加入做好的料汁，调制大火煮2分钟即可出锅装盘食用。
小提示：
一、控制好火候，煮至汤汁浓稠后即可。
二、蒜蓉可多加点，这样更香更好吃。
如果大家喜欢我的分享，可以在文末点赞加收藏，也可以在留言处提出你的宝贵意见和我交流！您的关注和转发将是我每天坚持更新菜谱的最大动力！希望我的菜谱做法能让您每天吃上快手健康又美味的家常菜。
