姜汁炒芥兰片正宗的做法_姜汁炒芥兰片的做法,姜汁炒芥兰片正宗的做法_姜汁炒芥兰片的做法的家常做法?不管我们在外面吃多少美味的食物,总是比不过家里亲手做的,一道道充满温暖的味道,今天就教大家姜汁炒芥兰片正宗的做法_姜汁炒芥兰片的做法的一些家常做法,爱家的朋友们赶紧和平凡的我好吗学起来吧!把姜和蒜头拍扁切碎;芥兰去皮切成约4厘米条片状;用开水飞水后放到一边备用。
1蚝汁芥兰
芥兰洗净,摘去茎部大叶,削去根部老皮,整齐的放入盘中待用。
将泡发干贝撕成小丝,火腿切成细丝。
在小碗中调入蚝油、蒜茸、干贝丝和火腿丝,混合均匀淋在芥兰上。
将最顶层有孔蒸屉放入菲仕乐蓝点高速快锅中,接着把盘子放入。
准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
2芥兰炒腊味
1.将芥兰和腊肉都切片。
2.芥兰焯水待用。
3.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒。
4.待腊肉变得透明后加入芥兰,辣椒一起煸炒,并加入料酒、盐、生抽调味。
了
3芥兰炒豆腐
1.将芥兰去叶,洗净切斜片,焯水后过冷水待用。
2.豆腐切块,用油煎黄待用。
3.起油锅,爆香姜蒜,下芥兰煸炒。
4.下豆腐一起稍炒一会儿,加盐、蚝油、糖、鸡精调味,添点水。
5.出锅了,自我感觉良好,呵呵。
4芥兰炒烧肉
1、先将芥兰洗净,将叶和花切掉,在锅里飞水捞起待用。
2、先起镬将烧肉爆香,再起镬放油将芥兰略炒一下后溅姜汁酒。
3、再倒入爆过的烧肉,放盐调味之后淋上稀的芡水兜匀便可。
5芥兰炒素肝
1.辣椒、姜洗净切丝,备用。
2.芥兰菜取嫩叶,并剔除梗部粗纤维后切段洗净,放入滚水中快速汆烫,捞出沥干水分备用。
3.热锅倒入葵花籽油,爆香作法1姜丝,再加入素猪肝片、作法1辣椒丝略炒均匀。
4.于作法3锅中放入作法2芥兰菜和所有调味料拌炒均匀即可。
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