干贝汁焖冬瓜最正宗的做法_如何做干贝汁焖冬瓜好吃,干贝汁焖冬瓜最正宗的做法_如何做干贝汁焖冬瓜好吃的做法教程?做菜是一门很大的学问,不管在外面吃过多少美味的食物,自己动手烹饪出来的不管是否美味,那个过程都是一个重要体验,_静看雪飘_就为大家带来干贝汁焖冬瓜最正宗的做法_如何做干贝汁焖冬瓜好吃的做法教程,教大家怎么做出美味的干贝汁焖冬瓜最正宗的做法_如何做干贝汁焖冬瓜好吃。1.冬瓜去皮洗净后切块。2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入冬瓜翻炒。3.加入适量盐、鸡粉、干贝汁、蚝油搅拌均匀后盖上锅盖焖至汁浓即可。
1节瓜蒸瑶柱(干贝)
1、把节瓜削皮、切段、挖心,不要挖通心了~不然无法托着瑶柱。
2、把瑶柱用温水泡软,然后掰成丝,瑶柱水留用。
3、把瑶柱丝分别放到节瓜盅里,放锅里蒸30分钟。
4、把生粉水放到热锅上,放盐和酱油,勾芡,淋到煮好的节瓜瑶柱上就可以了~
2瑶柱虾米焖冬瓜
1.冬瓜去皮洗净后切块;瑶柱及虾米洗净后用清水浸软。
2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入瑶柱和虾米炒香后加入冬瓜。
3.炒香后加入适量水、干贝汁、蚝油,然后盖上锅盖焖到冬瓜淋即可。
3干贝冬瓜夹
1、冬瓜切成连刀块。
2、胡萝卜切薄片。
3、大号干贝用 2TBS料酒及2TBS水泡开,加入姜丝,上火蒸15分钟或微波炉“叮” 1分钟,冷却后,撕成丝备用。
4、将胡萝卜片和部分干贝丝镶嵌在冬瓜片中,排列整齐。
5、再将剩余干贝丝及汤汁淋在冬瓜上,入蒸锅蒸20分钟至冬瓜透明熟透。
6、然后将汤汁逼出,在锅中加盐调味,勾玻璃芡,淋在冬瓜夹上即成。
4干贝汁焖冬瓜
1.冬瓜去皮洗净后切块。
2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入冬瓜翻炒。
3.加入适量盐、鸡粉、干贝汁、蚝油搅拌均匀后盖上锅盖焖至汁浓即可。
5微波版干贝冬瓜
1.冬瓜先切成10cm见方的小块,再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各划3刀,但不要切断。冬瓜放在碗中。
2.干贝洗净,加少许黄酒,放点姜,水,微波炉中火转一分钟,要使干贝发透,用手撕开,连汤带水倒在冬瓜上。将干贝末填入冬瓜的缝隙中,加入水,水淹没冬瓜。
3.可再加少量的盐,放入微波炉中用高火2分钟,再中火5分钟即可。