肚子胖胖，生活旺旺，我是远宇美食专探，一个爱生活爱美食，爱分享的闪光少女，每天都会与大家分享用最简单的食材做最美味的菜，记得关注我哟
现在的猪肉真的是太贵了，我们还是吃鱼，我们这边的鱼6块5一斤，一共花了20块钱，我们先把鱼鳍剪一下。我们在鱼头和鱼尾各切一刀，先把鱼腥线取出来，轻轻地拍打鱼背于清宪就出来了，然后再把它切成小块，切好以后放入盆中。
再加入清水把它清洗干净，把里面的黑膜也清洗干净，像这样就可以了，与清洗干净以后摆入盘中备用。接下来切点姜片，准备一个碗放入姜片，一个葱结加入料酒，用手用力的挤出葱姜的汁，挤好以后把料汁倒进鱼里面，再加入适量的盐，再加入好友可以多来一点，然后把料汁涂抹均匀，腌制10分钟。
碗中准备两版粉丝。提前用开水烫一下，接下来切点姜末。好。蒜木耳、葱花一个红椒切碎，切好以后放入盆中，热锅倒油，油热以后放入葱姜蒜炒香，炒出香味，加入两勺红油豆瓣酱，炒出红油，再加入红椒，加入生抽，炒制断生以后关火。
再把炒好的辣椒倒入鱼中，最后淋上一勺蒸鱼豉油，水烧开后放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸20分钟。时间到了，我们打开看一下是吧？真的是太伤了，出国以后。上葱花就可以开吃了，这样做出的鱼肉鲜嫩可口，一点也不腥，特别的好吃，做法也是非常的简单，喜欢的话赶快试一下。
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