俗话说,好吃不过饺子,今天和小伙伴们一起学习一下怎样包饺子
食材准备:
面粉500克,韭菜200克,泡发好的木耳100克,鸡蛋3个,盐适量,花生油适量
做法:
将面粉加水和匀,使之软一些,醒面韭菜摘洗干净,晾干表面的水份,切碎泡发好的木耳切碎鸡蛋煎熟,切碎将碎韭菜、木耳和鸡蛋放盆里,加入适量的油和盐,搅匀
饺子馅
包饺子
饺子馅调好后,下一步就开始包饺子了。
将醒好的面揉匀,切成小剂子,用小擀面杖擀成均匀的饺子皮将适量的韭菜馅放到饺子皮上,用筷子压匀小心的将饺子皮包住饺子馅,压紧来看看我们包的饺子吧
煮饺子
饺子包完后,在锅里放多一些的水烧开后就可以煮饺子了。
煮的过程中要经常搅动,防止饺子黏连。饺子鼓起来后再煮6分钟基本上就可以出锅了,让我们一起尝尝吧
煎饺子
包的饺子难免会剩下,剩下的饺子怎么办呢?大家可以在电饼铛中放点油,煎至两面金黄,比刚煮熟的还要好吃呢
小伙伴们怎么样?你学会了吗?