导语：自从学会糯米糍粑这样做，孩子隔3差5要吃一次，比糖油粑粑美味，教您做孩子爱吃的懒人糍粑，简单快手又美味，香酥软糯，又甜又脆
您好，感谢收看悦悦家的美食，要想变美，全靠一张嘴！自从天变凉后，我们家就喜欢上吃各种小点了，尤其是糯米糍粑更是我们家的最爱，孩子隔3差5就要嚷着要做来吃，不管是大人还是小孩子都特别爱吃，很大一部分原因是因为天气变冷，不用担心会上火，所以也就可以敞开肚皮吃了，前几天悦悦分享过一道煎饺的做法，有热心网友提出一个建议用热水来烫面再擀饺子皮的做法，能让煎饺的味道更正宗，悦悦也觉得方法真不错，这种做法适合做面食手艺好一点的朋友，对于面食新手朋友倒是可以跟悦悦一样，在菜市场里买现成的饺子皮来做，一是速度可以更快一点，二是不会因为面片擀得薄厚不一而打击自己创作的信心，何乐而不为呢，对吧！
今天悦悦要继续给大家分享懒人点心的作法，爱吃糯口点心的朋友快些搬小板凳来坐好了哦，这道小吃不是用饺子皮了，而是用馄饨皮和糯米粉组合在一起做的一道懒人糯米糍粑，这种糍粑的特点就是香酥软糯，又甜又脆，而且做法简单又快手还特别好吃！比糖油糍粑还吸引人！最重要的一点是这种孩子爱吃的懒人糍粑，根本不需要一点技术含量，一看就会！
准备材料：糯米粉300克，白糖20克，馄饨皮20张
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：首先我们准备约300克的糯米粉倒入大碗里面，加入20克的白糖，这里也可以放红糖，颜色更好看，且更容易被吸收，这个糖的量可以根据自己喜好适量增减，如果喜欢吃甜的朋友可以稍微多加一些，然后分少量多次的倒入凉水，边倒边用筷子搅拌，最后把它揉成较软的面团，
【第二步】：接下来我们准备一些馄饨皮，我这里是买了两块钱大概有20张，因为馄饨皮是正方形的，而且比较薄，用来做糯米糍粑特别的方便，比用饺子皮来做就要好得多，也容易炸至酥脆，然后取一小块糯米团，跟汤圆一样大小就差不多了，
直接搓成长条，长度刚好跟馄饨皮的宽度一样，然后把它铺在馄饨皮上面，注意这里有一个小细节，我们需要在馄饨皮的上部分抹上清水，方便它粘合在一起，防止散开，重复这个动作，把所有的糯米卷全部搓好备用。
【第三步】：炒锅里过倒入多一点的食用油，然后取一根筷子放进锅中，当看到筷子的周围产生密集小气泡的时候，我们就可以把糯米卷放入锅中，因为馄饨皮比较干爽，含的水分不多，所以我们可以把所有的糯米卷都一起放入锅中，然后用筷子快速拔开就行，
不会粘连在一起，接下来成中小火慢慢的炸，大约炸至3分钟左右的时候，馄饨皮就会微微裂开，我们可以不用理会，继续炸3分钟，把所有的糯米糍粑炸至表皮金黄酥脆就可以控油捞出来了。
我们这样用馄饨皮包裹蒸糯米团炸出来的懒人糍粑，外皮特别酥脆，里面香甜软糯，一点也油腻，而且凉了之后也不会回软，可以算得上是一道非常快手的小零食，喜欢的朋友可以试一试哦。自从学会糯米糍粑这样做，孩子隔3差5要吃一次，比糖油粑粑美味！
爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
制作小心得：（注意事项）
1.在和糯米面的时候，如果担心它没有什么黏性不好成团，可以用开水来烫面，那样更加容易揉成团。
2.我们可以在这样的做法上面进行创新和改良，可以把南瓜，红薯，香芋，紫薯蒸熟后加入糯米粉揉成团，那样做出来的糯米糍粑，自带诱人的颜色和香味，味道会更棒。
