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秋天气候干燥，都说汤汤水水最养人，所以我们每天做一些美味可口的汤是最好的了。就像我今天要分享的这道汤，它是用猪骨头和芋艿一起煲制而成的。
有肉肉的汤我一直喜欢用高压锅做，高压锅能减少炖煮时间，而且不会像明火煲汤一直翻滚使得汤汁过于浓稠而产生油腻感，这样制作的汤汁清澈又鲜美，不油不腻，好喝又营养。
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芋艿营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食。它是强碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，食用后有美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
此外芋艿还有消肿止痛、散结的功效，常吃芋艿对于女性小叶增生有很好的疗效，记得要常吃哦，每天早上像这样大小的芋艿吃2个，会给你带来意想不到的惊喜。
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猪骨我选用了猪筒子骨，骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以增强体质。把芋艿和猪骨搭配一起，芋艿吸收的鲜美的汤汁，口感更加的滑糯，还能很好的中和了汤汁的油腻。
此菜一年四季都可以享用，尤其是秋天吃它能少掉发，营养多多，好处多多，女人不要错过了。详细做法请往下看；需要的食材；芋艿400克，猪筒子骨600克、黄酒2汤匙、盐少许、生姜片少许、小葱少许。
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1.买筒子骨的时候叫摊主斩断，之后用清水泡清血水，泡的途中发现水浑浊了要及时换掉，泡清后洗净控水，芋艿用清水洗净。
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2、把猪骨冷水下锅焯水后捞起洗净。
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3、芋艿去皮洗净后切成均匀的滚刀块，备好黄酒，小葱打结，生姜去皮切片。
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4、电压锅内注入清水，把猪骨，芋艿，生姜，小葱结一起加入，再倒入黄酒。
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4、通电后选择煲汤键，时间为20分钟。
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5、等时间到排完气能打开的时候，开盖把里面的葱捞起不用，再加入盐调味后出锅。
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香儿烹饪小贴士；1、芋艿去皮的时候小心汁碰到皮肤，会引起过敏发痒，我们可以用淡盐水清洗，或者用生姜擦来缓解。
2、各家的口味不同，盐的量自己调整了。
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