很多人忽略了这菜,1元钱一斤,含钙量很高,牛奶钙片都不如它
现在每个家庭当中最重要最宝贝的就是孩子了,每个父母都想把最好的给孩子,让孩子健康的成长。尤其是在孩子正在长身体的时候,很多父母很注重给孩子补钙,所以经常给孩子吃钙片、喝牛奶等,其实我们平时吃的蔬菜中就有含钙量高的,比如今天我们要说的豆角。
豆角也叫豇豆,是夏季最常见最普通的时令蔬菜,现在正大量上市,所以价格也很便宜,我们这边市场上才卖1元一斤。豆角不仅含有丰富的维生素和膳食纤维,还含有大量的钙元素,可以促进孩子的生长发育,提高机体免疫力。这种夏天最常见的豆角,很多人都把忽略了,其实牛奶钙片都不如它,常给孩子吃,孩子聪明伶俐长个子。【豆角炒肉】
所需食材:豆角、猪肉、盐、油、酱油、料酒步骤一:猪肉切成条或者偏,放在小碗中,倒入适量食盐、油、酱油、料酒,搅拌均匀腌制5分钟。
步骤二:豆角去掉老丝,清洗干净切成小段。步骤三:锅内添水烧开,放入豆角焯烫,煮到翠绿色捞出沥干水分备用。
步骤四:起锅热油,放入猪肉炒熟,并且煸出肉油,倒入豆角炒匀。步骤五:撒入适量食盐炒匀,即可盛出装盘食用。