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让饭菜充满浓浓家乡的味道
让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食
做出充满爱的美食，做法简单还快捷
《油炸土豆丸子》
土豆丸子这种神奇的做法，不加面粉，不加糯米粉，撕开外皮焦脆，里面软糯又香甜，而且拉丝易消化。
准备两个土豆，削掉外皮洗净，切成薄片状。
锅内加入凉水，放入土豆，隔水蒸熟，上气蒸25分钟以上，切成薄片蒸煮才更快捷。
土豆蒸25分钟以后，用筷子轻松扎孔，说明土豆就熟了。
土豆趁热端出，快速倒入碗内，注意不要土豆蒸馏水，加入40克的白糖。
土豆用工具按压成泥，分次加入土豆淀粉，大约200克左右。
土豆搅拌成絮状，揉成光滑不沾手的面团，面粉放入碗内，不需要醒面。
土豆揉成面团，取出少许面团，放入手心，揉一下揉成小团子。
案板撒上土豆淀粉，放入土豆丸子，才不会粘连案板。
碗内加入1个鸡蛋，搅拌均匀，另一个盘子放入玉米淀粉，加入少许面包糠。
土豆丸子，放入鸡蛋液，裹上鸡蛋，放入玉米淀粉，涂抹均匀。
再次放入鸡蛋液里面，裹上鸡蛋液，放入面包糠里面，左右晃一晃。
土豆面包糠丸子，放入大盘备用，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
土豆丸子放入冰箱，第二天可以直接油炸，节省时间又好吃。
锅底倒入植物油，烧至五次油温，下入小零食。
丸子小火慢炸，炸至色泽金黄，并且慢慢飘起。
筷子慢慢搅拌，让丸子均匀受热，蓬松鼓起，捞出控油。
丸子捞出控油，放入大盘，直接就可以吃了，比红薯丸子和春卷还好吃。
我家孩子第一次吃就爱上了，大家可以试试这种做法，特色的有创意。
好吃又简单的《土豆丸子》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
