用料
主料：草鱼适量 辅料：蛋清少许、木耳(水发)适量、尖椒1个、高汤适量、植物油少许、盐少许、姜粉2克、生抽少许、水淀粉适量、葱少许、鸡粉少许
1、草鱼洗净，切稍厚的片，用料酒、生抽、鸡粉和姜粉稍腌制一会儿。
2、泡发的木耳洗净，撕小朵，青椒切块，葱切末。
3、泡发的木耳洗净，撕小朵，青椒切块，葱切末。
4、晃动锅子，让鱼片在温油中滑熟。油稍多，油温不要太高。我这是油炸别的剩的油，都倒进去了有点儿多，不过用过也就倒掉了，所以就一起了。其实一半的用量就可以了。
5、滑好的鱼片沥油备用。自家吃，没挂很厚的面，所以外层不厚。
6、热锅热油，爆香葱末，加入青椒、木耳、鱼片炒匀。
7、水淀粉里加少许盐和生抽，勾薄芡即可。
溜鱼片成品图
饮食禁忌：他们不吃所有动物的脚，也不吃内脏！ 肉类：除了猪肉，牛肉，羊肉，海鱼，梅花鹿肉，其他肉一概不吃。哦，还吃虾 可以送他们点水果，反正国内不贵，荷兰水果贵过肉！他一定喜欢。嘿嘿，荔枝，龙眼什么的，荷兰没有的，你最好做个示范怎么吃比较好。牛奶什么的，咱就不拿出来丢人了。 荷兰人不喜欢德国，所以别提。可以多提足球，荷兰人狂爱。当然了，还可以提F1，桌球，网球之类。 荷兰人不算难打交道，千万记得出门一起吃饭的时候必须带上钱包，不然你囧死荷兰主体民族。主要分布在荷兰北部和中部地区。另有部分散居在美国、加拿大、奥地利、比利时和德国。属欧罗巴人种。使用荷兰语，属印欧语系日耳曼语族。大多信奉基督教的加尔文派，北部地区有一些人信奉天主教。荷兰人主要由属于日耳曼部落群西支的弗里斯人、巴塔维人、法兰克人、撒克逊人同克 尔特人结合而成。克尔特人早在公元前5世纪左右就居住在今荷兰、比利时的土地上。弗里斯人和巴塔维人于公元开始前迁来。公元3世纪，法兰克人与撒克逊人相继来到。法兰克人征服了其他部落，与他们融合在一起，成为形成荷兰人的基础。在长期反抗西班牙殖民者的斗争中，荷兰人的民族意识逐渐增长，1581年荷兰共和国的成立，更使荷兰民族得以迅速形成。17世纪以荷兰方言为基础形成了荷兰书面用语。17世纪，荷兰人是欧洲最发达的民族。工商业和航运业都很发达，大部分地区消灭了封建土地关系。在文化方面，出现了唯物主义无神论哲学家B.de斯宾诺莎、近代国际法奠基者H.格劳秀斯、画家伦勃朗等杰出人物。多从事工业，以造船和电子工业著称。农业以生产奶、肉的畜牧业为主，传统种植小麦、亚麻、甜菜、土豆、蔬菜、花卉。沿海居民从事捕鱼业。1/3的家庭没有小孩，1/3的家庭是单亲家庭，2/9的家庭有两个小孩，剩下的是一个小孩或三个以上。50％的妇女在家中生小孩，产假有16周，结婚与同居的权利义务相同。 看病至少要等3-7天，要先预约以安排时间，不是随到随看（除非很紧急）。 没有医师处方，在药房只能买到维他命及止痛药。 到餐厅用餐是最近几十年才流行的，而且有段时间餐馆都是中国人开的。 在荷兰，用餐很悠闲，一桌一个晚上通常只做一个桌次的生意，不赶时间（当然也不赶客人）。用餐坚守“各付各的”原则。 送礼一定附发票，不是要让你知道花多少钱，是让你不满意可以去更换，或方便维修。荷兰浒二手商店，一年中几次节庆还会有全国性跳蚤市。在荷兰买房子贷款可以贷120％，因为装修也要花钱。 发生车祸，通常双方车主下来握个手，换张名片就走了，因为吵架不能解决问题。保险公司会处理一切。 荷兰女王的公务车是福特，私家车是富豪，不浪费公款。 荷兰主流媒体有不成文规定，不报丑闻。读地方报不花钱，全国性大报纸星期日不出刊，让大家休息。大学毕业的人都可以得到一份免费周报，每年填一次问卷就可以一直看。这份报纸分量跟杂志差不多，内容精彩，水准很高，是靠广告收维持的。 工作者每年都有23天的年假，部分人以缩短工时代替加薪，可有36天年假。6月份会发一个月度假费，因为怕员工没钱度假会影响工作情绪。荷兰人很喜欢旅游，平均每天有300万人出国（2001年时该国才1600万人）。 荷兰人相当幽默，从小学低年级开始，在学校就要学讲笑话。 荷兰人基本上不加班，该度假就度假，商店早上10点开门，下午6点关门，只在8小时内工作。尽管如此，经济力还是排在世界的前端。在荷兰，无法随工作压力也算工伤，许多人（将近100万）因此在家休养。 荷兰人不相信权威，彼此以平辈相处，对老板也是直呼其名。 荷兰人少有贪污，因为没有人行贿。 荷兰人会4种语言的很普遍。 九成的荷兰人觉得自己很幸福，八成六的人觉得自己很健康。
