主料
黑木耳
适量
青菜
适量
辅料
食盐
适量
油
适量
味精
适量
步骤
1.1.木耳用冷水泡发，在用手把木耳撕成小片
青菜洗净用刀切好备用
2.2.在锅里倒入少量的油再放一点盐
（防止油溅起来）倒入青菜翻炒至变色
3.3.倒入木耳翻炒一下放入味精，如果觉得之前放的盐不过可以再加一点。关火起锅
凉拌木耳小青菜怎么做
主料
青菜
300克
香菇
100克
木耳
40克
草鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
榨菜
少许
步骤
1.干香菇，木耳提前泡软，将泡软的香菇，木耳捏出水分，放入锅内，加入水，盐，小火煨煮15分钟。
2.青菜洗净，放入开水内烫一下，然后捞起过凉。
3.沥干水的香菇，木耳切细。
4.沥干水的青菜也切细。
5.鸡蛋加入少许盐打散。
6.锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散。
7.榨菜也切细。
8.器皿中放入切细的青菜，香菇，木耳，鸡蛋，榨菜盐，鸡精搅拌均匀。
9.锅中放入食用油，把油烧熟。
10.把烧熟的油放入器皿中搅拌均匀即可。
用料
木耳 100g
小青菜 100g
生抽
盐
糖
花椒油
大蒜
海米椒
醋
凉拌木耳小青菜的做法
木耳洗净泡发后放入开水里汆烫。拿出后晾凉备用
小青菜也同样洗净，汆烫，晾凉。备用
在小碗里倒入醋、生抽、花椒油、盐、一点点糖、蒜瓣、海米椒、均匀搅拌
将调好的汁儿淋到准备好的菜上。可以开到啦
