【豌豆玉米虾球】1、准备材料。2、胡萝卜洗净切成小丁。3、锅中水加入盐和油，烧开后放入豌豆和玉米煮上2分钟过凉备用。4、野生北极虾...
1豌豆玉米虾球
1.准备材料。
2.胡萝卜洗净切成小丁。
3.锅中水加入盐和油，烧开后放入豌豆和玉米煮上2分钟过凉备用。
4.野生北极虾室温解冻，剥成虾仁。
5.用刀将虾背切开，取出虾线。加入胡椒粉、料酒腌片刻。
6.炒锅倒油，爆香葱、姜。
7.先下胡萝卜丁炒、后下甜豌豆、甜玉米、加入盐和糖中火翻炒均匀。
8.最后放入虾仁，淋入香油，快速翻炒均匀关火。
9.盛入做好的橙皮碗里。
2豌豆玉米虾仁炒饭
1.冰鲜虾去皮去虾线，加盐、料酒腌制十几分钟
2.豌豆放入开水中焯烫一下，用冰水过凉，焯烫时水中加少许盐和色拉油
3.虾仁放入开水中焯烫，完全变色后盛出备用
4.葱切末备用
5.锅中放少许色拉油，放入葱花炒出香味，放入隔夜米饭翻炒均匀
6.加入蚝油、盐调味，放入豌豆、玉米、虾仁翻炒均匀出锅即可
3玉米豌豆炒虾仁
1.将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒
2.放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒
3.倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟
4.开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅
4豌豆玉米虾仁
1.准备好所有的食材。
2.大虾剥成虾仁，加入胡椒粉料酒腌片刻。
3.炒锅倒油放入虾仁炒至变色盛出备用。
4.锅中水烧开放入豌豆煮上2分钟过凉备用。
5.再把玉米粒合伙萝卜焯烫一下备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜。
7.加豌豆，玉米和胡萝卜翻炒均匀。
8.加入盐和糖翻炒。
9.再把炒锅的虾仁倒入。
10.加入胡椒粉。
11.淋入水淀粉翻炒均匀。
12.再加鸡精淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
