今日小编推荐清炖梭鱼营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
新鲜的海梭鱼，买的时候是活的；
梭鱼先刮掉鱼鳞；
梭鱼刨肚去肠，清洗干净，务必把鱼肚子里的内脏及血水清理干净；切成大块；
锅里放少许的油，放入葱姜炒出香味，
放适量的清水，放入切块的梭鱼
放入适量的料酒和少许的白醋，一次加足清水，
盖锅盖大火烧开，转小火炖15分钟左右；
炖鱼的过程开锅盖看看，鱼汤开始变奶白色，表面出来油花；介意的可以撇掉油花；
最后放适量的盐调味，起锅开吃开喝；
