今日小编推荐清炖梭鱼营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
新鲜的海梭鱼,买的时候是活的;
梭鱼先刮掉鱼鳞;
梭鱼刨肚去肠,清洗干净,务必把鱼肚子里的内脏及血水清理干净;切成大块;
锅里放少许的油,放入葱姜炒出香味,
放适量的清水,放入切块的梭鱼
放入适量的料酒和少许的白醋,一次加足清水,
盖锅盖大火烧开,转小火炖15分钟左右;
炖鱼的过程开锅盖看看,鱼汤开始变奶白色,表面出来油花;介意的可以撇掉油花;
最后放适量的盐调味,起锅开吃开喝;