怎么做心蓝手制私房菜【超嫩玲珑肉丝】——冰淇淋流泪（抉择）好吃

美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家超嫩玲珑肉丝教程，绝对不要错过噢!

1.里脊肉切薄纸片，在改刀成细丝

2.肉丝冲尽血水，攥干水分，用玉米淀粉腌制1小时

3.肉丝用蛋清、啤酒腌制30分钟

4.坐锅起油，油温五成热，下肉丝划散捞起

5.余油爆香姜蒜泰辣

6.下肉丝翻炒均匀

7.下蚝油、味精，翻炒上色

8.撒自制烤肉粉、自制味椒盐，翻炒出香，起锅即可