酸辣鸡胗怎么做最好吃

酸辣鸡胗怎么做好吃？今天美食菜谱频道教大家做此美味，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，喜欢的赶紧学起来吧!

1酸辣鸡胗

1.鸡胗洗净切片，清水浸泡，用手反复抓洗，漂净血水待用

2. 洗净的鸡胗用辣妹子、米酒、盐、味素腌制1小时

3. 酸豆角洗净浸泡1小时，切米，泡椒切段，干辣椒剪段，姜蒜切米待用

4. 坐锅起大油，下鸡胗过油待用

5. 坐锅起油，下泡椒、干辣椒段、姜蒜米炒香

6. 下酸豆角，加盐、味素翻炒2分钟

7. 下鸡胗，翻炒2分钟

8. 淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可