如何做杏仁片_杏仁片的做法,哪里有好吃的?怎么吃好的?哪里有好吃的?今天的杏仁片一定可以完美的解决你的烦恼~让我给大家带来他的具体步骤吧,1.奶油软化,加细砂糖打至松发变白。2.蛋打散成蛋液后,加入作法1中拌匀,再将低筋面粉筛入搅拌均匀。3.杏仁粒泡水沥干,加入作法2中拌匀后,整个面糰整形成长条状。
1杏仁煎餅塔
1、大碗中放入低筋面粉5匙、薏仁粉5匙、奶粉2匙、白砂糖2.5匙、杏仁粉2匙、泡打粉4分之3小匙、香草粉1.5小匙,用汤匙拌匀。
2、步骤(1)加入鸡蛋1顆、牛奶8匙用手动打蛋器拌匀。
3、不粘平底锅小火加热,用湯勺舀一匙步骤(2),在锅上铺成饼状,等到饼出现小泡泡,将饼翻面,稍微烙出咖啡色盛起,重复此步骤至步骤(2)用完。
4、將杏仁片數片烤箱稍微加熱一下拿出備用。
5、擺盤:取一片步驟(3)將漂亮的那一面朝下,繞圈擠上適量煉乳,蓋上另一片煎餅,劃線的方式淋上適量蜂蜜,再擠上適量噴射奶油,灑上步驟(4)烤好的杏仁片。
小诀窍
1、煉乳不要擠太多,不然加上蜂蜜和奶油成品會太甜。
2、杏仁片稍微烤一下只是要烤熟它不讓它軟軟的。
3、先淋蜂蜜再擠奶油,不然奶油會有點塌塌的,比較不漂亮。
2杏仁圆饼
1)材料A先打发,加入B拌均再打发,之后加入C拌均即可。
2)粉团打好先冷冻15min左右,接着把粉团搓成长条形(此分量粉团重741g可分成4条),好了再收冷冻。
3)冷冻后把粉条整条涂上蛋液,都粘上杏仁角。趁着粉条还未退冷进行分切(1cm)及摆盘。
4)接着在粉团表面涂上蛋液,放上半块杏仁及粒。
5)以上180下160烤。
3杏仁芝士餅
1、饼皮:低粉与糖粉混合均勻,黄油室温放软放在粉堆中用手搓成细颗粒,加入蛋黄后继续搓成松散状,入杏仁粒,直接鋪在烤盘上。
2、蜂蜜杏仁片:杏仁片加蜂蜜微拌。
3、芝士馅:奶油芝士与黄油及糖粉用打蛋器隔水搅拌均勻,再加入全蛋,最后加入牛奶拌成均勻的奶酪糊,倒在饼皮上并抹平表面。
4、烤箱预热180度烤约15-20分钟后,再将蜂蜜杏仁片平铺在芝士馅的表面。
5、接著再烤上10分钟左右,表面金黃即可。
4杏仁大面包
1.原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段,可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大
2.面团取出排气,分成四份,滚圆,盖保鲜膜饧发20分钟
3.取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个
4.排入烤盘,放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液,撒杏仁片
5.烤箱预热180度。中层,上下火,20分钟。上色后盖锡纸
5黄飞红“大杏仁
1.杏仁放到烤箱中,中层420F烤9分钟,至熟
2.锅中放油中火烧热,先放葱白丝
3.葱丝变黄捞出,放入花椒,辣椒
4.待花椒变色(稍变色即好,不要变黑),加入烤好的杏仁
5.加入各种调料,继续煸炒搅拌2-3分钟,可以啦!
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