河蚌咸肉豆腐汤的做法_家常的做法,河蚌咸肉豆腐汤的做法_家常的做法的做法大全?美食的博大精深不是一天两天就能体会到的,现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康,今天为大家带来这道经典的河蚌咸肉豆腐汤的做法_家常的做法的做法大全,喜欢的朋友赶紧动起来吧!1 河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘;2 用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净;3 河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出,洗净后切小块;
1海蚌豆腐汤 无盐本真的蚌鲜
1、海蚌去壳去肠,切小块。
2、虫草花清水浸泡。
3、香菇切细丝;杏鲍菇一定要手撕细丝。
4、豆腐切成小方丁。
5、清水烧开,先下豆腐、香菇、杏鲍菇、虫草花,开几开。
6、最后下海蚌,不要煮太久,不然肉质就老,起锅前勾一下薄芡。
7、记得一点盐、味精都不放,完全是蚌本身的鲜甜。
2肉丸豆腐汤
1.将肉丸切成4瓣、油菜洗净、豆腐切成小块、在锅中放入750ml清水;
2.将浓汤宝放入锅中,用大火煮沸,搅拌至完全融化;
3.放入肉丸和豆腐粉丝,开锅后放入玉米粒、油菜,2-3分钟即可。
3咸菜豆腐汤
做法:
1. 烧热一壶水,将排骨过水烫过,捞起。
2. 另外准备适量水,将全部材料倒入,除了豆腐,煲至入味或约三粒钟。豆腐能在煲的半途中倒入。
*罐头咸菜我直接开了取菜。
如果包装好的我有过水浸15 分钟左右。。以免过咸。
4榨菜肉丝冻豆腐汤
1.洋葱、姜、猪肉切丝,冻豆腐切块
2.洋葱、姜炝锅,倒入肉丝,炒2分钟
3.然后倒入一袋榨菜,加适量水,水开后倒入冻豆腐,煮15分钟即可
【不要放盐,因为一袋榨菜的咸度很合适】
5河蚌咸肉豆腐汤
1 河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘;
2 用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净;
3 河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出,洗净后切小块;
4 竹笋去壳切斜刀块,入清水煮5分钟捞出去除草酸;
5 豆腐切小块入清水煮开捞出,咸肉切片;
6 将河蚌、咸肉,竹笋一起放入锅里,加足量清水烧开,转小火炖1.5小时;
7 至河蚌酥软,加入豆腐再煮5分钟,调入适量盐和胡椒粉即可。
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