15岁侄子身高1米78，就因为常吃“它”，健脑益智，促进骨骼发育。
小黄花鱼味道鲜美，营养价值非常高，是中国四大海产经济鱼类之一，也是一道大家常见的家常菜，其做法非常多，可以用来煎、炸、炖、等都非常美味，特别是家里有孩子的要经常做给孩子吃，我家侄子今年15岁了，就是因为经常给他吃，不仅可以让孩子健脑益智，而且可以更好的促进骨骼发育，长大高个哟。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧， 自己做的美食用的食材都是真材实料，吃起来更健康卫生，还有营养呢。
【空气炸烤箱版炸小黄花鱼】
食材用料：小黄花鱼12条、料酒30ML、香醋15ML、原汁酱油10ML、蚝油10ML、葱1棵、蒜半6个、姜3片、花椒粒1小把、八角1个、糖1小勺、盐1小勺
制作工具：ACA的EAF18A空气炸烤箱
制作过程：
1、我们先将所需的食材全部都准备好，小黄花鱼内脏去除，清洗干净，这样更方便在操作中使用，如图所示。
2、将清洗处理干净的小黄花鱼中一同放入八角、花椒粒、香葱段、蒜瓣、姜片，如图所示。
3、接下来放入调味品系列：料酒30ML、香醋15ML、原汁酱油10ML、蚝油10ML、糖1小勺、盐1小勺，如图所示。
4、将上述放好的食材全部同小黄花鱼均匀的按摩几下，盖好保鲜膜开始进行腌渍即可，腌渍时间最好阗小时以上，如图所示。
5、将腌渍好的小黄花鱼捞出来，放入提前铺好油纸的炸蓝中（放油纸为了在制作过程中，会出一些油脂出来，避免清洗麻烦哈）依次摆放好，如图所示。
6、最后将腌渍中所用的葱段、姜片、蒜瓣、花椒粒、八角一同放入摆放好的小黄鱼表面即可，如图所示。
7、空气炸烤箱提前进行预热，将其摆放好的小黄花鱼的炸蓝放放底层，如图所示。
8、开始进行制作，选择炸制功能，设置温度为180度，时间为12分钟，如图所示。
9、制作中，不需要放入一滴油，食材本身的油脂会自然在制作中逼发出来。
10、烤好啦，可以出炉啦，外皮焦香酥脆哟。
11、非常健康的吃法，关键味道鲜美，可口好吃哦。
【小贴士】：
1、制作中最好是选择小黄花鱼给孩子吃，因为现在大的黄花鱼多为养殖产品 ，而小的黄花鱼则基本都是海产品，吃起来营养价值也会更高。
2、小黄花鱼一定要将内脏及头部里面的东西清理干净，否则吃起来会影响口感。
3、也可以提前腌渍好放入冰箱，这样可以腌渍时间久点，入味更佳。
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